【跨学科学习】以食启智 以智育人——文萃小学携手添可开展“智慧烹饪”跨学科项目研究
文萃小学一直以来致力于培养学生的核心素养和创新能力,开展了三级+跨学科融浸项目学习,帮助学生解决真实问题,提升学生现场学习力与技能。“智慧烹饪”为新学期成立的跨学科学习项目组,项目组成员缜密思考,细致安排,旨在让学生通过亲自动手制作食物,学习到食物的来源、营养、安全等相关知识,同时也锻炼他们的动手能力、审美能力、合作能力等。
合作促“智慧”
为了让“智慧烹饪”更加贴近时代的发展“智慧”,文萃小学与添可公司达成了合作,引进了自动炒菜机,并共同开展智慧烹饪课程的研发和实施。2023年9月21日,文萃小学“智慧烹饪”项目组负责人周菊明副校长带领项目组的老师们参观了添可公司的自动炒菜机,并与添可公司的相关负责人进行了深入的交流和讨论。双方就如何利用自动炒菜机开发适合小学生的智慧烹饪课程达成了一致。
周校表示,自动炒菜机为文萃小学的烹饪项目提供一个全新的教学工具和平台,希望通过与添可公司的合作,能够开发出适合小学生的智慧烹饪课程,让学生在体验科技和艺术结合的创新产品的同时,也能够学习到更多的知识和技能。添可公司对学校在教育创新方面的理念和实践表示大力赞赏和支持,同时将提供自动炒菜机的技术支持和培训服务,共研探索智慧烹饪“24食令”课程的内容以及提供后续的过程拍摄等服务,全力配合文萃小学的教学需求。
实践增“智慧”
行动促研究,文萃小学立即建构了课程中心——智慧烹饪教室,并配备了若干台自动炒菜机。项目组老师带领本班的孩子在劳动课进行了实地操作,他们利用自动炒菜机制作了几道美味的菜品,如清炒土豆丝,番茄炒蛋等。学生们对自动炒菜机制作出来的菜品赞不绝口,并对“智慧烹饪”项目的研究和实施表示了高度的兴趣和期待。
文萃小学结合中国传统文化、融入领先智能科技,开创了智慧烹饪教育的先河,双方将继续加强合作,共同探索智慧烹饪的新模式,为学生提供更多的学习机会和资源,培养学生的综合素养和创新能力,为学生的未来发展打下坚实的基础。
一审一校:郑华威 二审二校:吴旭君 三审三校:刘洁
账号+密码登录
还没有账号?
立即注册